Restaurant Phoebus cuisine Française, Gastronomique à Foix

Une des meilleures tables de Foix, Le restaurant Phoebus vous accueillera dans une atmosphère cosy et élégante digne d’un restaurant gastronomique. Le Chef Lamotte reconnu par de nombreux guides Michelin, Gault et Millaut et bien d’autres ... vous proposera une cuisine raffinée et goûteuse dont ses spécialités Assiette de foie gras mi-cuit au naturel, Tournedos de canard frotté en chapelure de noisettes, purée de pommes de terre à la fourchette, foie gras grillé jus à l’hypocras et son fameux Fondant moelleux au coeur coulant de chocolat et beurre salé.
Vous pourrez profiter d’une superbe vue sur le château depuis la salle de restaurant grâce aux grandes baies vitrées.