RestaurantsAriège
Pourquoi la Pierre Blanche ? C’est tout simple ,c’est rapport à la pierre de talc qui est blanche et qu’on trouve à la carrière de Trimouns sur la montagne au dessus. Le cadre est charmant, un peu désuet mais très accueillant et chaleureux. coté cuisine, exemple de repas : Assiette composée de chorizo, saucisson sec, salami, jambon cru de pays, rillettes maison, cornichons croquants accompagnés de salade au chou blanc. en plat cuisse de canard confit avec son riz au romarin et aux champignons frais, un beau morceau de saint Nectaire, tarte aux pommes maison. les assiettes sont copieux et le prix tout petit. Le restaurant est fréquenté par les habitués du village ce qui est un bon signe.
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